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農化常識

蔬菜除農藥殘留有四招

預防蔬菜農藥殘留中毒要做好四步措施:一洗、二浸、三燙、四炒。
  一洗:反復清洗。
  二浸:將蔬菜放在清水中浸泡30~60分鐘。
  三燙:用開水將蔬菜快速燙后撈起,可以去除大部分殘留農藥。
  四炒:將燙過撈起的蔬菜根據飲食習慣進行烹調。
  經過這四個步驟制作出來的蔬菜可保證殘留農藥去除95%以上。
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